[Gebratene Polenta mit Affineur Kracher und Senfbirne]
(zur Verfügung gestellt von Küchenchef Christian Gölles, Hotel Gasthof Post in Lech)
[Affineur Kracher Torte mit Birnenpüree]
(zur Verfügung gestellt von Herrn Fleischhaker vom Restaurant Pfefferschiff zu Söllheim)
(Zutaten für 3 Torten mit 18 cm Durchmesser)
[Käsemelange]
(zur Verfügung gestellt von Lisl Wagner-Bacher/Landhaus Bacher)
