G'schmackiger Großlochschnittkäse mit Doppelreifung.

Fettgehalt: 45% F.i.T. (25% Fett absolut)

Geschmack: g'schmackig; Diese aromatisch - g'schmackige Käse verbindet die feine Würze von Rotkultur mit der leichten Süße der Propionsäurereifung.

Weinempfehlung: Fruchtige, würzige nicht zu junge Weißweine wie z.B: Rieslnig, Weißbrugunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Geschmacksintensität

Alle Affineur Käse lassen sich nach ihrer Geschmacksintensität einteilen. Diese Einteilung liefert auch Informationen, wie der Käse kombiniert und angerichtet werden soll um den optimalen Geschmack zu erreichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie (kJ / kcal)1437 / 346
Fett26 g
davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß29 g
Salz1,5 g
Affineur BIO Moosbacher verpackt
Affineur BIO Moosbacher mit Deko