Rollino

Rollino

Frischrahmige Frischkäsespezialität aus Oberösterreich, spiralförmig mit feinen Kräutern durchzogen.

Fettgehalt: 65 % F.i.T. (ca. 20 % Fett absolut)

Geschmack: mild-fein; Frischrahmig, mild, am Gaumen zart schmelzend - so lässt sich die feine Frischkäsespezialität wohl am besten beschreiben

Herkunft: Wels, Oö

Weinempfehlung: Junge, frische Weißweine wie Grüner Veltiner, Riesling, Welsriesling oder Muskatteller. Geheimtipp: Sekt

Schneidetechnik: Rollino lässt sich am besten mit einer Käseharfe portionieren.